九月栗子笑哈哈!但是秋天没有车角栗子是不完美的

俗话说,“七月杨桃八月楂,九月栗子笑哈哈”,从时间上来看,每年中秋前后,油栗就陆陆续续地开篷、掉落了,栗子树地下到处都是。

说起栗子

许多小伙伴们都喜欢吃

但你知道哪里的栗子又大又好吃吗?

作为资深吃货的小编

可以负责任地告诉你

郁南建城油栗

建城油栗主要产自车滘,合村,种植面积约一万亩,以薄壳厚肉,油光饱满,浓香粉甜著称,一直好受追捧。除了好吃,还是好吃!不信的话,请跟着小编来吧!

我们一起来到建城车滘,这里的大山上一大片都是栗子树,而且树上都长满了“带刺”栗子,风一吹一不小心就会“中招”,所以我们在树下面也要非常的小心哦。

车滘的栗子树长势喜人,单凭一条竹竿是不够的,你还要懂得去爬树,少点技术含量也不行,看看威武的大叔正在树上拿着竹竿用力拍打栗子。

把树上的栗子拍打在地之后,我们就收集起来,注意喽,捡栗子时,要记得用专用的工具,不然很容易就会被小刺球扎到手哦。快来看,这就是我们收集回来的栗子,满满一大袋,每一个都像小刺猬一样,满身都是刺。

剥开一颗新摘的栗子,果仁呈米黄色,糯性强,不粘内皮,甘甜芳香,口感极佳!!!

煮熟后,配上一杯靓茶,静坐享受,多么的惬意……

车滘栗子

车滘栗子是建城镇传统特色农产品,至今有数百年的栽培历史,独特的土壤和气候条件造就其绝佳的口感和风味。果实包刺短而疏、壳薄、饱满,内有种子一至三粒 ,以二粒为多,栗子皮薄,呈深褐色或红褐色,皮薄油壳光滑,极少绒毛。

这车滘栗子不仅味美,而且营养价值极高, 富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素,有养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效,被人们称为“肾之宝”。

云浮融媒中心

来源:郁南广播电视台

编辑:黎雅欣

值班主任:刘炳华

值班总编:卢利文

投稿邮箱:yunffb@qq.com

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